Ein verlorenes Stück Lebensqualität zurück im Leben von Krebsbetroffenen

Krebs verändert das Leben – das der Betroffenen wie auch das ihrer Familien und Freunde. Bedingt durch die Erkrankung oder eine damit verbundene Therapie verändert sich in vielen Fällen auch der Appetit und Geschmackssinn. Plötzlich bereitet Essen keinen Genuss mehr, sondern wird zu einer zusätzlichen Herausforderung im bereits schwierigen Alltag. Es folgt ein Rückzug aus dem gesellschaftlichen Leben und die Freude am Essen verschwindet.

Gemeinsam mit der Krebsliga und drei Ausnahmetalenten der Schweizer Gastro-Szene setzte sich Farner mit dem veränderten Geschmacksempfinden von Krebsbetroffenen auseinander. Mit persönlichen kulinarischen Experimenten widmeten sich die Gourmetspezialisten Mirja Birlo, Romain Paillereau und Stéphanie Zosso offen den Geschmacksveränderungen von Betroffenen. Raffiniert passten sie ihre Signature-Gerichte dem Geschmacksempfinden der Protagonisten an, um diesen besondere Genussmomente zu schenken und in ihnen so die Freude am Essen wiederzuerwecken.

«Recipes Rewritten» durfte beim renommierten ADC of Europe zwei Mal Bronze, je in den Kategorien «Interactive & Mobile» und «Integrated & Innovation», entgegennehmen.

Kontakt
Philipp Skrabal
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